Yoğurtlu kereviz salatası, hafif ve ferahlatıcı bir başlangıç veya meze olduğu için, yanında gidecek yemekler konusunda oldukça geniş bir yelpaze sunar. İşte bazı öneriler:
-
Ana Yemekler:
- Balık: Özellikle ızgara veya fırında pişirilmiş veya levrek gibi hafif balıklar, kereviz salatasının lezzetini dengeleyecektir.
- Tavuk: Izgara veya fırında sebzelerle pişirilmiş tavuk, kereviz salatasıyla iyi bir uyum sağlar.
- Et: Daha doyurucu bir öğün için, az yağlı veya dana etinden yapılmış ızgara veya fırın yemekleri tercih edilebilir.
- Makarna: Kremalı veya hafif soslu çeşitleri de yoğurtlu kereviz salatası ile birlikte servis edilebilir.
-
Mezeler:
- Zeytinyağlılar: Enginar, veya taze fasulye gibi zeytinyağlı sebzeler, kereviz salatasıyla birlikte sunulabilir.
- Diğer Salatalar: Roka salatası veya yeşil salata gibi hafif salatalar, kereviz salatasının yanında tamamlayıcı olabilir.
- Peynir: Beyaz peynir veya gibi hafif peynirler de kereviz salatasıyla birlikte servis edilebilir.
-
İçecekler:
- Beyaz Şarap: Özellikle sek beyaz şaraplar, kereviz salatasının lezzetini öne çıkarır.
- Rose Şarap: Hafif ve meyvemsi rose şaraplar da iyi bir seçim olabilir.
- Limonata: Ev yapımı limonata veya maden suyu, alkolsüz bir alternatif olarak tercih edilebilir.